Bolen Kota: UNEJ-Astra Rilis Off Farm Petani Kopi

Berita Baru Jatim, Bondowoso – Tim LP2M bersama Astra International Tbk melaksanakan Pelatihan Pembuatan Bolen Kota (Kopi Tape) Bondowoso kepada Srikandi Kopi di Aula Kecamatan Sumberwringin, Kabupaten Bondowoso,

Pelatihan yang diikuti oleh 24 ibu-ibu perwakilan dari enam desa itu dimaksudkan untuk memberikan pengetahuan soft skill kepada masyarakat Sumberwringin yang berprofesi sebagai petani kopi.

Pelatihan ini sebagai upaya untuk memberi solusi kegiatan off farm kepada para petani selama masa tunggu panen kopi.

Pelatihan berlangsung selama 4 jam dengan menghadirkan Owner Bolang Pastry Malang, Hardini Rostanty.

Dalam sambutan membuka acara pelatihan ini, Rizky sebagai Camat Sumberwringin merasa sangat berterima kasih kepada Tim LP2M Unej yang berkolaborasi dengan Astra International Tbk yang selalu setia mendampingi masyarakat petani di daerahnya dengan berbagai macam ide dan inovasi-inovasinya.

“Terus terang kami sangat terbantu dan berharap pendampingan ini berjalan hingga betul-betul kami bisa berdiri sendiri secara tegak, ungkapnya.

Di sisi lain, Ali Badrudin selaku Ketua Tim sangat bangga dengan antusias dan respons yang luar biasa dari masyarakat dan pemangku kepentingan dalam hal ini bapak Camat. “Beliau bahkan menunggu sampai acara pelatihan ini hingga selesai. Kepedulian dan ekspektasi yang luar biasa telah beliau tunjukkan kepada kami dan masyarakatnya sendiri,”ujarnya.

Lanjut Ali, “apa yang kami berikan ini semoga bisa menjadi solusi ekonomi di masa-masa tunggu panen kopi atau bahkan semoga bisa memunculkan UMKM produk turunan kopi,”pungkasnya.