PPSDS Pastikan Harga Daging Stabil Jelang Bulan Ramadhan

Berita Baru Jatim, Gresik – Bulan suci ramadhan 1442 H atau 2021 M jatuh pada pertengahan bulan April 2021 M. Paguyuban Pedagang Sapi dan Daging Segar (PPSDS) Jawa Timur memastikan harga daging sapi di Jawa Timur tetep aman dan stabil.

Kondisi ini, sangat bertolak belakang dengan kejadian di Jabotabek yang belakang ini, dimana terjadi mogok atau tidak beraktifitas berjualan daging sapi di Pasar-pasar tradisional.

Ketua Paguyuban Pedagang Sapi dan Daging Segar (PPSDS) Jawa Timur, Muthowif mengatakan, para jagal atau Pedagang yang ada di Jabotabek sangat tergantung pada sapi eks import dari australia, yang belakangan ini terjadi kenaikan harga yang semula harga Rp45.000 timbang hidup menjadi Rp56.000,-.

Menurutnya, jagal atau pedagang daging sapi di Jawa Timur selama ini lebih banyak memilih sapi lokal, dibandingkan dengan sapi eks import yang ada di Jawa Timur. Karena harganya lebih stabil di harga Rp45.000,- sampai dengan harga Rp46.000,-

“Saya menilai sapi siap potong di Jawa timur masih mencukupi kebutuhan permintaan masyarakat Jawa Timur sendiri,” katanya.

Diakuinya, ada beberapa hal yang dilakukan para pedagang daging sapi di kota-kota besar, seperti kota Surabaya, Kab. Sidoarjo dan kota Malang, dalam rangka mencukupi daging sapi segar ke pasar-pasar tradisional.

“Para jagal tidak lagi tergantung pada sentra sapi kabupaten tertentu, seperti Kabupaten Probolingo, Malang dan Pare, jagal sudah punya kemauan untuk membeli sapi siap potong di kabupaten yang lain, seperti magetan, Blitar, Ngadiluweh,” terang Thowif.

Lebih lanjut, Thowif menyatakan bahwa situasi pandemi Covid-19 juga mengakibatkan minimnya permintaan daging segar, hal tersebut bisa dilihat dari terus menurunnya jumlah sapi yang dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH).

Dengan adanya tidak ketergantungan pada sentra sapi tertentu dan minimnya permintaan tersebut, saya berkeyakinan sampai dengan bulan puasa romadhon 2021 M/1442 H. harga daging sapi di Jawa Timur tetep aman dan terkendali atau tidak akan terjadi gejolak harga.