Cara Membuat Bakso Ayam dengan Mudah

Berita Baru, Surabaya – Artikel ini akan mengulas terkait cara membuat bakso ayam dengan mudah. Bakso ayam merupakan salah satu varian bakso yang terbuat dari daging ayam yang dicincang halus dan dicampur dengan bahan lain seperti tepung sagu, bawang putih, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. 

Adonan bakso ayam ini kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direbus dalam air mendidih hingga matang. Bakso ayam biasanya disajikan dengan kuah kaldu ayam dan irisan daun seledri sebagai hiasan. 

Bagi yang tidak suka kuah, bakso ayam juga bisa disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Cara Membuat Bakso Ayam

Berikut cara membuat bakso ayam:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, cincang halus
• 100 gram tepung sagu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 50 ml air es

Bahan Kuah:

• 1 liter air kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• Daun seledri, iris halus

Cara Membuat Bakso Ayam:

1. Campurkan daging ayam yang sudah dicincang halus dengan tepung sagu, bawang putih, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga bola-bola bakso mengapung dan matang.
4. Sajikan bakso ayam dengan kuah kaldu ayam yang sudah disiapkan. Tambahkan irisan daun seledri sebagai hiasan.

Untuk membuat kuah kaldu ayam, masukkan air kaldu ayam ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Tambahkan bawang putih cincang, kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan daun seledri sebagai hiasan sebelum disajikan.

Demikianlah informasi terkait cara membuat bakso ayam. Semoga bermanfaat.