Beritabaru.co Dapatkan aplikasi di Play Store

 Berita

 Network

 Partner

5 Resep Membuat Bakso Ayam di Rumah

5 Resep Membuat Bakso Ayam di Rumah

beras

Berita Baru, Kuliner – 5 resep membuat bakso ayam di rumah ini mudah lho. Selain memberi kebahagiaan dan kepuasan sendiri, kita juga bisa mencari bahan-bahan yang memiliki kualitas bagus. Rasa dan porsinya pun bisa sesuai selera.

Jika ingin mencobanya, 5 resep membuat bakso ayam ini dapat kalian praktikkan.

1. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Wortel

Bahan:

  • 200 gram daging ayam, cincang halus
  • 1 buah wortel kecil, parut kasar
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 bungkus penyedap rasa kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm terigu
  • 2 sdm maizena
  • 1 putih telur
    Cara Membuat:
  • Rebus air terlebih dahulu. Sambil menunggu air mendidih, buat adonan baksonya.
  • Campur semua bahan dan uleni hingga rata.
  • Bentuk adonan bulat-bulat dengan sendok dan masukkan dalam air mendidih.
  • Masak sampai adonan sudah mengapung.
  • Angkat dan rendam sebentar di air es.
  • Masak kaldu bakso.
  • Sajikan bakso dengan kaldu lezat.

2. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Spesial

Bahan:

  • 1 kg daging ayam tanpa tulang, giling halus
  • 50 gram tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 liter air
  • 40 gram es batu, hancurkan
    Cara Membuat:
  • Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah.
  • Campur tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng.
  • Uleni sampai semua bahan tercampur.
  • Jika adonan terasa masih lembek dan susah dibentuk bisa ditambahkan es batu sedikit demi sedikit.
  • Rebus air dalam panci sampai mendidih.
  • Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat.
  • Masukkan adonan bakso dalam air yang sudah mendidih.
  • Masak sampai mengapung.
  • Angkat.

3. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Isi Telur Puyuh

Bahan:

  • 6 butir telur puyuh rebus
    Adonan bakso:
  • 1 butir telur ayam kampung
  • 250 gram daging cincang
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
    Bahan Kuah :
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 750 ml kaldu ayam
  • 3 lembar lettuce, iris kasar
  • 1 sdt garam
  • 30 gram wortel, iris kecil panjang
  • Daun bawang, rajang
    Cara Membuat :
  • Campurkan daging cincang dengan susu, telur, tepung terigu, garam, pala dan merica. Aduk hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi 6 bagian. Pulung masing-masing adonan dan beri 1 butir telur puyuh rebus lalu pulung kembali.
  • Kuah: Didihkan kaldu, masukkan bawang putih dan garam.
  • Masukkan bola-bola daging. Didihkan sampai daging matang.
  • Masukkan wortel dan lettuce. Masak sampai mendidih dan layu.
  • Terakhir angkat dan sajikan selagi hangat

4. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal

Bahan:

  • 350 gr daging dada ayam
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 4 kotak es batu
  • 1 butir putih telur
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bawang putih bubuk
    Cara Membuat
  • Potong-potong daging ayam. Masukkan ke dalam blender bersama es batu dan putih telur. Jika sudah halus, tuang ke dalam wadah lain.
  • Campurkan dengan tepung tapioka, bawang putih, merica bubuk, garam dan baking powder.
  • Rebus air hingga mendidih, masukkan 1 sdm garam agar bakso tidak hambar.
  • Buat bulatan-bulatan, bisa menggunakan sendok atau dikepal-kepal hingga bulat. Masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung.
  • Angkat dan tiriskan bakso ayam, siap dinikmati.

5. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Wortel Bayam

Bahan:

  • 250 gram daging ayam (pilih bagian dada)
  • 100 gram wortel
  • 100 gram bayam
  • 2 lembar daun bawang
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica bubuk
    Cara Membuat:
  • Cincang wortel dan bayam hingga halus.Haluskan daging ayam, letakkan dalam wadah campur dengan wortel dan bayam.
  • Tambahkan gula, garam dan merica. Aduk hingga merata.
  • Campur dengan telur. Bentuk bulat.
  • Siapkan loyang, letakkan adonan yang sudah dibentuk bulatan. Panggang 10-12 menit.

Mudah kan? Silahkan coba 5 resep membuat bakso ayam di rumah.

beras