5 Resep Membuat Bakso Ayam di Rumah

Berita Baru, Kuliner – 5 resep membuat bakso ayam di rumah ini mudah lho. Selain memberi kebahagiaan dan kepuasan sendiri, kita juga bisa mencari bahan-bahan yang memiliki kualitas bagus. Rasa dan porsinya pun bisa sesuai selera.

Jika ingin mencobanya, 5 resep membuat bakso ayam ini dapat kalian praktikkan.

1. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Wortel

Bahan:

• 200 gram daging ayam, cincang halus
• 1 buah wortel kecil, parut kasar
• 1/2 sdt merica
• 1/2 bungkus penyedap rasa kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm terigu
• 2 sdm maizena
• 1 putih telur
  Cara Membuat:
• Rebus air terlebih dahulu. Sambil menunggu air mendidih, buat adonan baksonya.
• Campur semua bahan dan uleni hingga rata.
• Bentuk adonan bulat-bulat dengan sendok dan masukkan dalam air mendidih.
• Masak sampai adonan sudah mengapung.
• Angkat dan rendam sebentar di air es.
• Masak kaldu bakso.
• Sajikan bakso dengan kaldu lezat.

2. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Spesial

Bahan:

• 1 kg daging ayam tanpa tulang, giling halus
• 50 gram tepung kanji
• 1 butir telur
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm bawang goreng
• 2 liter air
• 40 gram es batu, hancurkan
  Cara Membuat:
• Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah.
• Campur tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng.
• Uleni sampai semua bahan tercampur.
• Jika adonan terasa masih lembek dan susah dibentuk bisa ditambahkan es batu sedikit demi sedikit.
• Rebus air dalam panci sampai mendidih.
• Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat.
• Masukkan adonan bakso dalam air yang sudah mendidih.
• Masak sampai mengapung.
• Angkat.

3. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Isi Telur Puyuh

Bahan:

• 6 butir telur puyuh rebus
  Adonan bakso:
• 1 butir telur ayam kampung
• 250 gram daging cincang
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
  Bahan Kuah :
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 750 ml kaldu ayam
• 3 lembar lettuce, iris kasar
• 1 sdt garam
• 30 gram wortel, iris kecil panjang
• Daun bawang, rajang
  Cara Membuat :
• Campurkan daging cincang dengan susu, telur, tepung terigu, garam, pala dan merica. Aduk hingga rata.
• Bagi adonan menjadi 6 bagian. Pulung masing-masing adonan dan beri 1 butir telur puyuh rebus lalu pulung kembali.
• Kuah: Didihkan kaldu, masukkan bawang putih dan garam.
• Masukkan bola-bola daging. Didihkan sampai daging matang.
• Masukkan wortel dan lettuce. Masak sampai mendidih dan layu.
• Terakhir angkat dan sajikan selagi hangat

4. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal

Bahan:

• 350 gr daging dada ayam
• 4 sdm tepung tapioka
• 4 kotak es batu
• 1 butir putih telur
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt bawang putih bubuk
  Cara Membuat
• Potong-potong daging ayam. Masukkan ke dalam blender bersama es batu dan putih telur. Jika sudah halus, tuang ke dalam wadah lain.
• Campurkan dengan tepung tapioka, bawang putih, merica bubuk, garam dan baking powder.
• Rebus air hingga mendidih, masukkan 1 sdm garam agar bakso tidak hambar.
• Buat bulatan-bulatan, bisa menggunakan sendok atau dikepal-kepal hingga bulat. Masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung.
• Angkat dan tiriskan bakso ayam, siap dinikmati.

5. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Wortel Bayam

Bahan:

• 250 gram daging ayam (pilih bagian dada)
• 100 gram wortel
• 100 gram bayam
• 2 lembar daun bawang
• 1 butir telur
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica bubuk
  Cara Membuat:
• Cincang wortel dan bayam hingga halus.Haluskan daging ayam, letakkan dalam wadah campur dengan wortel dan bayam.
• Tambahkan gula, garam dan merica. Aduk hingga merata.
• Campur dengan telur. Bentuk bulat.
• Siapkan loyang, letakkan adonan yang sudah dibentuk bulatan. Panggang 10-12 menit.

Mudah kan? Silahkan coba 5 resep membuat bakso ayam di rumah.